做好食品廠(chǎng)凈化車(chē)間建設裝飾規劃

3月15日晚間，2022年央視“3·15”晚會(huì )開(kāi)播，曝光食物安全違法違規行為，“要避免是不太簡(jiǎn)單的，可以從外部加大對呈現食物安全問(wèn)題企業(yè)的懲罰力度，許多企業(yè)便是由于處罰力度不夠大，所以才會(huì )接二連三的發(fā)生問(wèn)題，所以純靠品德來(lái)進(jìn)行束縛不太行?！?/p>

根據《中華人民共和國食物安全法》第八十五條第一款第（七）項的規則：“違背本法規則，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門(mén)依照各自職責分工，沒(méi)收違法所得、違法出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食物和用于違法出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的東西、設備、質(zhì)料等物品；違法出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食物貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷(xiāo)許可證。

關(guān)注食物出產(chǎn)安全 

做好食物廠(chǎng)凈化車(chē)間建設 

食物廠(chǎng)凈化車(chē)間裝飾規劃

食物廠(chǎng)凈化車(chē)間建設要點(diǎn)要點(diǎn)如下：

1、做好食物車(chē)間中央空調、空氣凈化系統，操控好車(chē)間的空氣塵埃微粒數，溫濕度等；

2、做好食物車(chē)間內部出產(chǎn)區、潔凈區、緩沖區的隔斷布局，操控出產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的霉菌、微粒子等，保重出產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)；

3、做好風(fēng)淋室、更衣柜、洗消間、質(zhì)料預處理車(chē)間、輔料寄存車(chē)間、配料間、包裝車(chē)間、制品寄存車(chē)間的布局；

4、做好食物檢測實(shí)驗室、制品化驗室的布局規劃；

5、做好辦公區、生活區的布局規劃；

食物安全關(guān)于生命，不管是食物廠(chǎng)加工車(chē)間、包裝車(chē)間、檢測實(shí)驗室、化驗室，都要用規范的衛生要求，國家要求去規劃制作。從十幾年的行業(yè)規劃裝飾經(jīng)歷來(lái)說(shuō)，微生物污染是影響食物質(zhì)量的最重要因素，也是食物包裝車(chē)間、加工車(chē)間的凈化工程要點(diǎn)。